Mohnstriezel aus der Kastenform

 

 

 

Bereitet einen Hefeteig aus folgenden Zutaten zu:

125 ml Milch
1 Päckchen Trockenhefe
75 gr Zucker
1 Vanillezucker
350 gr Mehl
1 Ei
75 gr Butter
1 Prise Salz

Den Teig nun ca 1 Stunde ruhen lassen. Anschliessend auf der Größe von 30 x 40 ausrollen.

Eine Tüte Mohnfix mit 2 Eßlöffel Quark vermengen und auf dem Teig verteilen.

Den Teig nun von beiden Seiten her bis zur Mitte aufrollen.

Den aufgerollten Teig anschließend in eine gefettete 30ziger Kastenform geben. 

Nun die Streusel zubereiten.

Dazu die folgenden Zutaten verkneten und auf dem Teig verteilen.

150 g Mehl
100 gr Butter
75 gr Zucker
1 Prise Salz

Den Kuchen bei 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten Backen.
Wer mag kann noch Zuckerguss über den Kuchen geben.