Sauerkrautrolle

 

Wir essen gerne Sauerkraut, aber was essen wir eigentlich nicht gerne ? 😅
Hier seht Ihr eine Variation einer Sauerkrautrolle.

Einfach und schnell gemacht.

Zutaten:
500 gr. mildes Sauerkraut
Schinkenspeck
ca. 150 gr. geriebener Käse
Schmand
2 Eier
Salz, Pfeffer
2 Rollen frischen Blätterteig
1 Ei zum bestreichen

Die Zubereitung ist simpel. Aus den Zutaten wird die Füllung gemischt und diese kommt auf einen ausgerollten Blätterteig und wird zu einer Rolle geformt. An beiden Enden schließen. Mit Ei bestreichen und in den vorgeheizten Ofen bei 165 Grad Umluft ca. 45 Minuten.