Sabiene, die flotte Biene ( Maja )

Es gibt ein tolles Buch in einem kleinen Blumenbunt Verlag, das Plapperpuppenbuch. Dort habe ich auch die Anleitung zu einer flotten Biene gefunden. Nach einigem fluchen und ribbeln ist sie nun fertig.

Für die Anleitung der Biene benötigt man das Buch hier, die kostenlose Anleitung alleine reicht nicht aus.

Hier noch ein paar Nahaufnahmen von meinem Bienchen ;)

Currysauce

Wie sagt der Ruhrpottler - Pommes Schranke oder Pommes Rotweiß
Ich bin kein Freund von diesen gekauften Fertigsaucen und Maggitüten. Ich mache unseren Ketchup und Saucen gerne selber, dann weiß ich auch was drin ist.

Als Kinder durften wir einmal in der Woche zur Pommesbude uns Pommes kaufen. Oh was war ich da immer aufgeregt. Da  wir zu Hause keine Friteuse hatten ging man zum Büdchen Pommes für 60 Pfennig, Soße 10 Pfennig. Wenn meine Cousine Heike und ihr Bruder Volker da waren durften wir auch ab und an mal dahin und haben dann immer da gegessen. Ach was war das spannend ;)

Hier nun meine Saucenvariante :)

Zutaten:
700 ml Cola
1 Glas Pflaumen
1 Dose Eiertomaten
1 Dose Tomaten in Stücke
500 g passierte Tomaten
Salz, Pfeffer
3 Eßl Worchestersauce
5 Teelöffel Currypulver

Zubereitung im Thermomix:
Cola und Pflaumen in den Mixtopf geben und 45 Minuten Varoma Stufe 2 einköcheln

Anschliessend die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Minuten Varoma Stufe 3 10 Minuten kochen. Die Sauce abschmecken und diekt Heiß in Gläser füllen. Die Menge reicht für 3 Kilo Bratwürstchen.

Nimm-2-Schnappes

Als Kind habe ich die Nimm 2 Bonbons geliebt, aus Nimm 2 wurde schnell nimm ganz viel 😂
Aber ohne was Süßes wäre es doch Fad und öde, oder?
Hier ein leckeres Gebräu aus Nimm2 Bonbons, es können auch die nachgemachten vom Discounter sein, schmeckt genau so gut.

Man nehme:
Eine Tüte Nimm 2
700 ml. O-Saft
400 ml Wodka oder Klaren

Zubereitung im Thermomix:
Die Bonbons zusammen mit dem O-Saft bei 90 grad 8 Minuten Stufe 2 erhitzen.
Den Wodka hinzufügen und nochmals 8 Minuten bei Stufe 2 erhitzen.

In schöne Flaschen abfüllen und genießen.
Ich mag ihn gerne kalt 😉

Bubble-Up-Pizza

(Aus dem Slowcooker)

Zutaten:
Knack und Back Brötchen
Tomatensauce
Pizzagewürz
Pizzabelag
Käse

Den Slowcooker mit Backpacker auslegen
Die Knack und Back Brötchen halbieren und die Hälften im SC auslegen
Als nächstes Tomatensauce Pizzazutaten nach Wahl, Gewürze und Käse draufgeben.
Im SC ca 3 Stunden bubblen lassen und dann genießen.

Thunfisch Creme

Schmeckt superlecker auf frischen Brötchen

Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Wasser
1 Schmand
1 Rest Mascarpone (hatte ich zufällig)
Oder 200 g Frischkäse
Eingelegte Oliven und Tomaten

Zubereitung im Thermomix: 

Oliven und Tomaten 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern
Schmand und Frischkäse zugeben und 10 Sekunden Stufe 2,5 vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Toiletten-Else

Hier eine Witzige Badezimmerdeko.

Kohl-Hack-Nudeltopf

Hier eines unserer Lieblingsessen.
Schnell, einfach und lecker.

Zutaten:
1 Weißkohl
900 g Gehacktes
500 g Nudeln Bami Goreng

Den Weißkohl kleinschneiden und 10 Minuten vorgaren.
Das Gehackes anbraten und würzen
Den Kohl zugeben, vermengen und 10 Minuten schmurgeln
Zum Schluss die Nudeln unterheben und erwärmen.

Ein leckeres und preiswertes Rezept.
Für 8 Euro bekomme ich 3 Erwachsene 2 Tage satt.

Der schönste Ort der Welt

Wo der wohl ist ?

Sonnenblumen - ein toller Schnappschuss

Schoko-Schnecken mit Frischkäseguss

Laut Originalrezept sollten es Zimtschnecken sein. Da ich Zimt nicht wirklich gerne esse habe ich ein Schoko-Nuss Innenleben gemacht.

Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack 
1 Pck. Trockenhefe
300 g Milch
110 g Butter

Aus den Zutaten einen Hefeteig erstellen und diesen 1 1/2 Std. gehen lassen

Zutaten für den Belag:
Nussnougatcreme
Gehackte Nüsse

Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit der Nussnougatcreme bestreichen.
Dann die Nüsse drauf streuen.

Zutaten für den Frischkäseguss:
30 g Butter, in Stücken
110 g Frischkäse
70 g Puderzucker
10 g Vanillezucker

Die Zutaten vermengen und über den heißen Kuchen geben. Er schmeckt auch sher lecker, wenn er noch lauwarm ist. 

40 Minuten bei 180 Grad

Mein Sophie

Ein Häkelwerk über Monate im Garten gehäkelt .... 

Apfel-Wein-Torte

So was von lecker 😍

Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
1 Ei

Aus den Zutaten einen Mürbeteig erstellen und 30 min in Frischhaltefolie kühl stellen
Anschließend den Teig in eine runde Backform geben und den Rand hoch drücken.

Weitere Zutaten:
800 g Äpfel kleinschneiden
2 Päckchen Puddingpulver zum kochen ( Vanille )
100 g Zucker
500 ml Weißwein oder Apfelsaft

100 ml Flüssigkeit zur Seite stellen. In diese 2 Päckchen Puddingpulver und 100 g Zucker einrühren.
400 ml in einem Kochtopf aufkochen. Die 100 ml  Puddingflüssigkeit einrühren und solange rühren bis er fest zu werden beginnt.
Den Pudding über die Äpfel geben und vermengen.

Die Apfelmasse auf dem Teig verteilen und bei 180 Grad ca. 50 min. backen.
Über Nacht in den Kühlschrank
Vor dem servieren Sahne aufschlagen und auf den Kuchen geben.

Guten Apetit.

Zwiebelkuchen

Unser Mittagessen heute .... *jhammie*

Zwiebelkuchen wird immer gerne gegesen, überhaupt herzhafte Kuchen. Vorallem einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:
fertiger Quicheteig ( z.B. von Tante Fanny ) oder ein selfmade Mürbeteig
1 Kilo Zwiebeln
200 g Speckwürfel
4 Eier
1 Becher Schmand
Reibekäse
Salz, Pfeffer und Kräuter

Zubereitung:
Den Quicheteig in eine runde, mit Backpapier ausgelegte Backform geben und den Raund hoch andrücken

Die Zwiebeln kleinschneiden und ca. 10 Minuten Vorgarten.

Die Zwiebeln  und mit dem Speck mischen und auf dem Quicheteig verteilen
Die Eier mit dem Schmand und den Gewürzen mischen und über die Zwiebeln schütten
Wer mag kann noch Streukäse drüber geben.

Bei 180 Grad Ober/Unter Hitze ca. 30-40 Minuten backen

Guten Apetit

Klorollen Einhorn

Kann man ohne Einhorn leben ? Man kann, aber mit Einhorn ist es sternenstaubpupsiger schöner ;)

Inspiriert von einem Barbiepuppen Foto als Klorollenhalter im Mercedes machte ich mich auf die Suche nach einer witzigen Anleitung für einen Klorollenhalter. Leider hat mein Auto keine Ablage, so steht es nun im Bad :)

Kokos-Buttermilch-Kuchen

Einfach nur legger ... Lohnt sich den mal nachzubacken, super easy und lecker.

Zutaten:
200 g Kokosraspeln
1 Päckchen Vanillezucker
350 g Zucker
2 Eier
500 ml Buttermilch
400 g Mehl
1 1/2 Päckchen Backpulver
200 g Sahne

Zubereitung:
1. Vermische die Kokosraspeln mit 100 g Zucker und stelle sie beiseite

2. 250 g Zucker, 2 Eier und 500 ml Buttermilch verrühren

3. Mehl und Backpulver geben und zu einem Teig verrühren

4. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig verteilen
Auf den Teig die Zucker-Kokos-Mischung streuen

5. 180 Grad Ober-Unterhitze 30 Min. backen, dann ausdem Ofen nehmen und die Sahne gleichmäßig über den Kuchen gießen und noch mal 5 Minuten in den Backofen geben.

Am Besten lauwarm genießen und entspannen.

Guten Apetit:)  

Käsekringel

Kochen und Backen gehört auch zu meinen Leidenschaften.

Es gab Käsekringel, absolut göttlich und süchtig machend.

Zutaten für den Teig:
600 g Mehl
300 g Milch
30 g weiche Butter
30 g Zucker
1 Teelöffel Salz
Getrocknete Kräuter
100 g Reibekäse
Trockenhefe

Aus den Zutaten einen Hefeteig erstellen und diesen 60 min. Gehen lassen.

Weiter Zutaten:
Kräuterbutter
100 g geriebener Käse

2 Teigplatten in der Größe von 40 x 60 ausrollen
Eine Teigplatte mit Kräuterbutter bestreichen und mit Käse bestreuen.
Zweite Teigplatte drauflegen und andrücken.
Teigplatte in 10 Streifen  schneiden.

1 Streifen mit Kräuterbutter bestreichen und einen zweiten Streifen auflegen, einen Kringel drehen und auf ein mit Backpapier bedecktem Blech legen. Mit Käse bestreuen und bei 180 Grad - Oberunterhitze ca. 25 Minuten Backen.

Die Menge ergibt 5 Kringel.

Taschentuchbox

Ihr kennt doch sicherlich alle diese langweiligen Taschentücherboxen.
Ich habe unsere mal verpackt ;)

Willkommen in meiner kreativen Welt

"Nein, ich bin nicht häkelsüchtig, ich kann jederzeit aufhören.
Nur noch eine Reihe .... "

"Im Duden kommt Häkeln vor Hausarbeit ;)"

In meiner Freizeit liebe ich es zu werkeln, etwas zu erschaffen, kreativ zu arbeiten. Es ist ein positiver Ausgleich - mein privates Joga ;)

Auf dieser Seite findet Ihr einige meiner Werke und demnächst auch Anleitungen.

Viel Spaß beim stöbern :)